CITRON – BASILIC

Cette création est le classique de la maison. Elle allie la fraicheur et acidité du citron à la douceur subtile herbacée du basilic. Twistée avec un confit de citron vert au basilic, elle séduira les amateurs de classiques ainsi que ceux en quête de découvertes audacieuses. 

À partir de 36.00

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Ingrédients : pâte sucrée amande, crémeux citron/citron vert, pesto de basilic, confit citron vert huile d’olive et basilic frais, ganache montée basilic, meringue française 

Conservez entre 2 et 5°au réfrigérateur. Pour profitez pleinement des saveurs et textures, nous vous conseillons de sortir votre gâteau du réfrigérateur au minimum 10 minutes avant dégustation. Dégustez dans les 48h maximum.

Crédit photographie : Virginie Cartier

photo non contractuelle

Taille

4 pers, 6 pers, 8 pers