Tarte avec une base de pâte sucrée amande cacao garnie en son fond d’un croustillant praliné au grué de cacao, d’une crème namelaka chocolat noir 80% (pure origine Nicaragua), surmontée d’une ganache montée chocolat au lait 46% (pure origine République Dominicaine) à la fève de tonka, d’un praliné au grué de cacao et de tuiles au chocolat noir craquantes.
À partir de 31.00€
Ingrédients : pâte sucrée amande cacao, croustillant praliné grué de cacao, crème namelaka chocolat noir 80%, ganache montée chocolat lait 46% & fève de tonka, praliné grué de cacao, grué de cacao
Crédit photo : Virginie Cartier
Photographie non contractuelle
| Taille | 4 pers, 6 pers, 8 pers |
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